Puebla de Zaragoza es un destino mexicano que fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987. Es un lugar que combina historia, cultura y gastronomía. En esta guía, te cuento todo lo que necesitás saber para disfrutar al máximo tu visita. Desde cómo llegar, qué hacer, dónde dormir y hasta qué comer, ¡seguí leyendo!
Descuentos viajerosLlena de arte, cultura y gastronomía, Puebla desempeñó un papel importante en la historia de México y se considera uno de los destinos turísticos más importantes del país. Fue fundada el 16 de abril de 1531, siendo la primera ciudad en América construida exclusivamente para españoles.
Qué hacer en Puebla de Zaragoza
¿Dónde queda Puebla y cómo llegar?
Puebla de Zaragoza se encuentra en el centro-sur de México, a sólo 135 km de la Ciudad de México. Es muy fácil llegar tanto en auto como en transporte público.
✈️ Vuelos baratos a Ciudad de México
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🛣️ Llegar en auto a Puebla de Zaragoza
Si vas desde la Ciudad de México, el trayecto dura unas 2 horas y se realiza por la autopista México-Puebla 150D. Es la ruta más rápida, bien señalizada e incluye tres peajes (se paga en efectivo). TIP: Si tenés suerte y el día está despejado a tu derecha podrás ver el gran volcán Popocatépetl, uno de los más icónicos de México.
En el camino también nos cruzamos con muchas plantaciones de flores (cempasúchil) que son las típicas naranjas que se usan para los altares por el Día de los Muertos.
Vimos cómo las cosechaban (justo por la época) y nos cruzamos con muchas camionetas llenas de flores.
En nuestro caso retiramos el auto en el aeropuerto de México y, para ahorrar tiempo y asegurarnos el mejor precio, lo reservamos previamente por internet. Usamos Booking Cars, que compara las principales compañías de alquiler (Hertz, Avis, Alamo, Budget, etc.) en una sóla página. Terminamos eligiendo Enterprise y el servicio fue excelente. De hecho nos dejaron devolver el auto en el centro de la ciudad para no tener que volver al aeropuerto (porque nos quedaba más cómodo por nuestros planes).
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🚌 Transporte público
Podés tomar el autobús ADO desde la Terminal de Autobuses de Pasajeros de Oriente (TAPO) en la Ciudad de México. Se tarda aproximadamente 2:20 hs. Podés reservar tus tickets, averiguar horarios y precios desde acá. Una vez en la Estación CAPU de Puebla podés acercarte a la zona de Taxis Seguros, donde podrás pedir un taxi que te lleva al centro de Puebla, al Zócalo.
🚖 Traslados privados
Si preferís comodidad y tranquilidad, contratá un traslado privado desde el aeropuerto con Civitatis. Recordá reservar con anticipación.
¿Cuál es la hora en Puebla?
La hora local en Puebla es GMT-6 durante el horario estándar y GMT-5 en horario de verano.
¿Cómo es el clima en Heroica Puebla de Zaragoza?
Puebla tiene un clima templado con lluvias en verano.
- Primavera (marzo-mayo): 12°C a 27°C, ideal para recorrer sus calles.
- Verano (junio-agosto): Lluvias frecuentes y temperaturas de 15°C a 25°C.
- Otoño (septiembre-noviembre): Clima fresco, entre 10°C y 22°C.
- Invierno (diciembre-febrero): Mínimas de 5°C y máximas de 20°C.
Cuándo ir a Puebla
Aunque Puebla es un destino para todo el año, la mejor época para visitarla es en octubre y noviembre, cuando se celebra el Día de los Muertos. Se celebra con el Corredor Metropolitano de Ofrendas Monumentales, como una forma de reforzar el sentido de identidad y tradición, además de rendir homenaje a su historia. Las calles se llenan de altares, flores y rituales que hacen que esta experiencia sea única y mágica.
En mi caso fui para la previa del Día de los Muertos así que te comparto algunas fotos de esta época. ¡Lo súper recomiendo!
Qué hacer en Puebla de Zaragoza
🖼️ Hacer un free tour y explorar el Centro Histórico
Si querés conocer Puebla de Zaragoza en profundidad y con el toque experto que sólo un guía local puede ofrecer, ¡sumate a un free tour por Puebla! Es una manera ideal de recorrer la ciudad a pie, explorando sus principales atracciones mientras aprendés sobre su historia y cultura de forma entretenida y accesible.
El recorrido incluye paradas en lugares como:
- El Zócalo (Plaza principal) y la Catedral de Puebla: impresionante por su arquitectura. Tanto por dentro como por fuera te quedarás impactada. La Catedral Basílica de Puebla se construyó entre los siglos XVI y XVII, fue la primera iglesia mayor del Nuevo Mundo y fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Es considerada una de las más hermosas del mundo. Sus torres, de 70 metros de altura, son las más altas entre las catedrales antiguas. TIP: No te pierdas el detalle del órgano, ¡es uno de los más grandes del mundo! Horario de la catedral: de lunes a sábado de 9h a 13h y de 16h a 20h.
- El zócalo en este caso estaba todo decorado por el Día de los Muertos.
- Pasaje del Ayuntamiento: es un histórico pasaje al lado del Ayuntamiento de Puebla. Hay varias tiendas, cafés y restaurantes. TIP: Adentro hay casas de cambio (te piden pasaporte para cambiar).
- Templo de Santo Domingo y Capilla del Rosario: Alberga la valiosa Capilla del Rosario, la máxima expresión del barroco mexicano por lo que hoy en día se la considera la octava maravilla del mundo moderno. TIP: La Capilla está entrando a la izquierda. Se destaca por sus trabajadas figuras de madera y por sus altares cubiertos de pan de oro de 24 kilates. Prestar atención a los ángeles mestizos y a las sirenas. Horario de visita: de martes a sábado de 11h a 13h y de 15h a 17:30h; domingos de 15h a 17:30h.
- Mercado de la Victoria: Antiguo mercado, con estilo Art Noveau. Sus vitrales son hermosos. Hoy es un centro comercial. En nuestro caso, Alan, nuestro guía nos hizo un juego en este lugar.
- La Calle de los Dulces: Acá tenés que probar las famosas tortitas de Santa Clara (para mí gusto son demasiado dulces!). Es un spot de Puebla que no te podés perder al visitar la ciudad. Aquí se consiguen más de 300 variedades de dulces típicos mexicanos además de artesanía propia de la región.
- Teatro principal: el primero de América, construido en 1752.
- Barrio de los Artistas: Un rincón bohemio lleno de creatividad. Encontrarás muchos pintores trabajando en sus ateliers, librerías, cafecitos y tiendas de souvenirs.
- Callejón de Los Sapos: Su nombre se originó por las antiguas inundaciones que dejaban muchos sapos. Actualmente es un lugar muy pintoresco, lleno de antigüedades durante los fines de semana. Esta calle peatonal, rodeada de coloridas casas coloniales, termina en la cantina La Pasita donde podrás probar su famoso licor local de pasa.
- El Parián: Mercado de artesanías donde podés encontrar Talavera. Ideal para comprar souvenirs: imanes, bolsos, talavera, llaveros, calaveras, sombreros mexicanos, etc. Abre aproximadamente entre las 10 y 11 de la mañana. TIP: No todos los locales aceptan pago en tarjeta, llevar algo de efectivo. Revisá bien la calidad de las piezas de Talavera antes de comprar. Se encuentra entre las calles 2 y 4 Oriente.
- Biblioteca Palafoxiana: La primera biblioteca pública de América Latina. Tiene más de 45 mil libros. Horario de visita: de martes a domingo de 10h a 18h.
Info útil: El punto de encuentro de los guías de Estación México es en el Centro Histórico de Puebla (en el zócalo, los verás con paraguas fucsias) y los tours están disponibles todos los días en dos horarios: 11:00 y 16:00 hrs. Al ser un free tour, no tiene un costo fijo, sino que funciona «a la gorra»: al final del recorrido, cada persona aporta una propina según lo que considere justo y su experiencia.
Es importante reservar con anticipación para asegurarte tu lugar, ya que suelen ser muy solicitados. Podés hacerlo desde este link.
🖌️ Visitar Armando, taller de Talavera
Una parada imperdible en Puebla de Zaragoza es Talavera Armando, un taller que mantiene viva una de las tradiciones artesanales más emblemáticas de México: la cerámica de Talavera. Este arte, reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, tiene sus raíces en la mezcla de técnicas indígenas y españolas, resultando en las piezas coloridas y detalladas que hoy conocemos. La talavera de Puebla se ha elaborado durante más de 400 años y es una de las artesanías consideradas más delicadas y distinguidas de México. Está hecha de mayólica, una loza común, y esmalte metálico y en Puebla es el único estado de México donde se consigue auténtica talavera.
En Talavera Armando podés conocer el proceso artesanal detrás de estas obras únicas, desde el modelado del barro hasta el minucioso pintado a mano. Cada pieza es única.
Si te interesa conocer más, podés visitar su fábrica y taller, donde ofrecen visitas guiadas para entender todo el proceso de producción. Además, el lugar es ideal para comprar piezas auténticas de Talavera, perfectas como recuerdo o regalo. Spoiler alert: ¡Te vas querer llevar todo!
📍 Dirección: 6 Norte 408.
🌐 Más información: Talavera Armando
🏛️ Visitar el Museo de la Revolución Mexicana
No llegué a ir pero les dejo la web oficial por si quieren chusmear. TIP: Por lo general los martes y domingos los museos son gratis en Puebla.
🍽️ Disfrutar de su gastronomía
En Puebla hay opciones para todos los gustos y presupuestos. No te podés perder los platos típicos:
- Mole poblano: Es una salsa mexicana originaria de Puebla, elaborada con una mezcla de más de 20 ingredientes, como chiles secos, chocolate, almendras y especias. Se sirve típicamente con pollo. Es un símbolo de la cocina mexicana por su sabor complejo y su historia vinculada a celebraciones y tradiciones ya que representa dos culturas (española e indígena). Puede disfrutarse en todos los restaurantes de cocina poblana.
- Chile en Nogada: Este plato festivo consiste en un chile poblano relleno de carne y frutas, cubierto con una salsa de nuez (nogada), decorado con granada y perejil para simbolizar los colores de la bandera mexicana. Es una especialidad de temporada, disponible principalmente entre finales de julio y mediados de septiembre, y está estrechamente ligado a la historia de la independencia de México.
- Cemitas: Las cemitas originales se crearon por primera vez en el «Mercado La Libertad». Estaban rellenas con aguacate criollo, chipotle en vinagre, queso fresco de cabra y chicharrón prensado.
- Mole de caderas: Es un plato típico de la temporada de matanza, cuando se sacrifican cabras en Tehuacán. Se prepara utilizando su espinazo y caderas, mezclando técnicas y procesos ancestrales con ingredientes indígenas.
Dónde comer: Te recomiendo Jacinto y Yo. Es una casa de desayunos y comida Poblana. Abre de martes a domingos de 9:00 a 5:00 pm.
- Teléfono: ☎️ 222 985 24 08
- Dirección: 9 poniente 501
Podés ver su propuesta gastronómica en su Instagram. Comimos mole de novia Jacinto, Risotto Milpero (una delicia!) y de postre Flan de Mamey. Excelente calidad y atención.
Otras recomendaciones
- La Oriental: Si querés probar los famosos tacos árabes y las cemitas, este es el lugar (están desde 1933).
- La Gran Fama: Para comprar dulces típicos de Puebla. Dirección: 6 Oriente 208.
- Fonda Típica La Poblada para comer platos típicos. Dirección: C. 8 Nte. 402.
- Pozolería Matamoro: para comer pozoles. Es una sopa espesa y sustanciosa preparada a base de granos de maíz cacahuazintle, que se cocinan junto con carne, generalmente de cerdo o pollo. Vienen con varias versiones de picante (La habanera es la más picante, sólo para mexicanos!)
- La Memela dorada y Antojitos Mellos: Restaurantes bien locales donde sirven antojitos poblanos (variedad de platos tradicionales) generalmente elaboradas con maíz, que se disfrutan como aperitivos o comidas rápidas como tacos, chalupas, quesadillas, gorditas.
- Churrería Puebla: Para comer churros. Dirección: calle 2 sur, Av 5 Ote.
- Oxxon: Es una cadena mexicana de supermercados que tiene muchas sucursales y está abierto las 24 hs así que te puede salvar en algún momento.
🌄Pueblos cerca de Zaragoza bonitos: Visitar Cholula de Rivadavia
A solo 30 minutos de Puebla, este pueblo alberga la pirámide más grande de Mesoamérica y una vista única desde la Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios. (Hay que subir 145 escalones durante aprox unos 15 minutos). La entrada es gratuita. Por su altura es un excelente mirador. En un día claro podés ver el volcán Popocatépetl.Podés ir por tu cuenta si vas en auto (dejar el auto en el estacionamiento Jardín Las Pirámides) o contratar una excursión a Cholula desde este link.
En Cholula también te recomiendo que visites el Templo de Santa Maria Tonantzintla. Es una joya arquitectónica reconocida por su estilo barroco indígena. Este término hace referencia a la fusión entre el barroco europeo traído por los colonizadores y la cosmovisión y creatividad de los pueblos indígenas. Es el único templo donde los franciscanos permitieron que los indígenas se expresaran por lo que, por ejemplo, no hay ángeles rubios sino morenos con rasgos indígenas y los adornos tienen figuras que son propias de la región como cacao, guayaba, mazorcas de maíz, etc.
Recomiendo entrar para verlo en detalle (no se puede sacar fotos adentro por eso no hay fotos del interior)
También recomiendo que visites la Iglesia de San Francisco Acatepec que es un ejemplo de la integración entre el barroco mexicano y la tradición artesanal de la región. Lo más destacado de esta iglesia es su impresionante fachada cubierta de azulejos de talavera (hechos a mano) y ladrillo rojo, formando patrones geométricos y florales. ¡A las 18 hs justo tocaban las campanas!
Dónde dormir en Puebla
En mi visita, me hospedé en este Airbnb, una casona colonial administrada por el anfitrión Ricardo. Si bien era bastante pequeño y sencillo, era un alojamiento tranquilo, económico y céntrico (a unas 5 cuadras del zócalo). Limpio y muy seguro. Tiene un patio muy confortable para desayunar o comer. Descanso asegurado por el silencio a la noche.
La mejor zona para alojarse en Puebla es el Centro Histórico. Comparto algunas opciones:
- Hotel Palace, a 200 metros de la Catedral y con una excelente relación calidad/precio.
- Casa Pepe
- Hotel Nube
- Podés buscar más opciones de hoteles en Puebla desde este link.
- También hay algunas opciones de hostels y departamentos, si buscás algo económico o más privado.
Tours recomendados para hacer en Puebla
- Tour gastronómico.
- Tour panorámico de leyendas.
- Autobús turístico: Ideal si tenés poco tiempo. Se estaciona en los principales puntos de interés y tiene comentarios grabados en español.
Puebla de Zaragoza Mapa
Para que tu viaje sea más práctico y organizado, creé un mapa en Google Maps con todos los lugares mencionados en esta guía: atracciones, restaurantes, talleres de Talavera y más. Podés guardarlo directamente en tu celular (si le hacés click a la estrellita) y tenerlo siempre a mano durante tu recorrido por Puebla.
👉 Accedé al mapa interactivo de Puebla de de Zaragoza
Dato curioso: En Puebla hay muchas pero muchas ópticas!! así que si tenés algún problema con tus anteojos seguro te lo pueden resolver.
Recomendaciones generales para viajar a Puebla
- La importancia de viajar con seguro de viaje: Nunca subestimes la tranquilidad que brinda viajar con protección. Un seguro de viaje no es solo para emergencias médicas; también te cubre en caso de cancelaciones, pérdida de equipaje, retrasos de vuelos y más. Tener esta cobertura puede marcar la diferencia entre disfrutar tu viaje o enfrentarte a imprevistos costosos y estresantes.
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